Начальник производственного отдела
Описание
Обязанности: 1. Организация производства и выполнение планов · Полный цикл управления: получения плана продаж/заказов, планирование производства, подготовка сырья, контроль процессов смешивания/наполнения/упаковки, контроль отгрузки готовой продукции.· Балансировка мощностей: рациональное распределение персонала и оборудования, обеспечение ритмичности производства. 2. Контроль качества и нормативного соответствия ·Обеспечение соответствия производственной среды, оборудования и операций стандартам и требованиям пищевой безопасности, контроль санитарного состояния и валидации очистки. · Управление отклонениями: обработка отклонений в качестве, анализ причин брака, разработка корректирующих мер. 3. Управление оборудованием и безопасностью· ТО и ремонт: организация планово-предупредительного обслуживания оборудования, обеспечение его исправности, участие в монтаже и приёмке нового оборудования .· Охрана труда и химическая безопасность: контроль соблюдения правил безопасности при работе с химическими веществами, правил пожарной безопасности и промышленной санитарии. Для БАДов/косметики — дополнительный контроль перекрёстного загрязнения . 4. Управление затратами и учёт · Контроль расхода сырья: мониторинг фактического расхода и потерь, сверка с рецептурой, анализ отклонений.· Инвентаризация: организация инвентаризации сырья, незавершённого производства и готовой продукции, обеспечение точности учёта в системе . 5. Управление командой и координация · Управление персоналом: распределение производственных заданий, контроль дисциплины, организация обучения.· Межфункциональная координация: взаимодействие с отделами закупки, лабораторией, логистикой. · Руководства производственной командой (от 10 до 50 человек). Требования: Опыт управления производством в химической, косметической, фармацевтической или пищевой отрасли. Знание требований производства пищевой безопасности, понимание норм безопасности опасных химических веществ и требований к хранению . Технологические процессы: понимание процессов смешивания, эмульгирования, гомогенизации, наполнения (тубы/флаконы/саше) и упаковки. Знание эксплуатации и обслуживания соответствующего оборудования . Знакомство с системой обязательной маркировки «Честный ЗНАК» (для косметики/бытовой химии), наличие практического опыта работы с эмиссией, нанесением и агрегацией кодов маркировки . Условия: График работы 5\2 с 9.00 до 18.00 Оплачиваемые переработки Официальное трудоустройство