Ведущий технолог производства

Описание

Обязанности: Утверждение технологических карт; Контроль соблюдения технологической дисциплины на всех этапах производственного процесса; Оптимизация производственных процессов для снижения себестоимости продукции и минимизации потерь сырья; Внедрение новых продуктов и технологий в производство, включая масштабирование; Обеспечение соответствия производственных процессов требованиям документации; Кросс-функциональное взаимодействие при согласовании спецификаций и внутренней документации. Требования: Высшее образование (общественное питание, технология); Глубокое понимание производственных процессов и умение выявлять узкие места для последующей оптимизации; Системный подход к анализу технологических карт и регламентов с акцентом на минимизацию потерь; Навык контроля за соблюдением технологической дисциплины и внимательность к мелочам; Умение работать с производственной документацией и обеспечивать её актуальность и точность; Способность принимать обоснованные решения на основе анализа данных и фактических показателей; Коммуникативные навыки для взаимодействия с производственным персоналом и смежными подразделениями. Условия: График работы: 5/2, с 9:00 до 18:15 (в пятницу — до 17:00); Корпоративный транспорт до места работы; Развитая система компенсаций и льгот, бесплатные обеды; Страхование жизни и здоровья (ДМС со стоматологией) после испытательного срока; Программа привилегий Prime-zone (скидки на товары и услуги и специальные предложения от компаний-партнёров.