Бухгалтер- калькулятор
Описание
Вакансия: Бухгалтер-калькулятор (общепит)В новый ресторан ищем опытного бухгалтера-калькулятора с хорошим знанием специфики ресторанного бизнеса.Нам нужен специалист, который сможет самостоятельно вести бухгалтерский и управленческий учёт, контролировать товарооборот, себестоимость и работать в тесном взаимодействии с шеф-поваром и управляющим.Основные обязанности:* Ведение бухгалтерского и налогового учёта ООО.* Подготовка и сдача бухгалтерской и налоговой отчётности.* Начисление заработной платы, расчёт налогов и страховых взносов.* Ведение калькуляционного и складского учёта ресторана.* Составление и корректировка технико-технологических карт (ТТК) совместно с шеф-поваром.* Контроль себестоимости блюд, списаний, остатков и движения продуктов.* Организация и проведение инвентаризаций, анализ и выявление расхождений.* Контроль поступления товаров, первичной документации и взаиморасчётов с поставщиками.* Работа с системами «Честный ЗНАК» и «Меркурий».* Контроль корректности учёта в ресторанной программе.* Подготовка финансовых и управленческих отчётов для собственника.Наши требования:* Обязательный опыт работы бухгалтером-калькулятором в ресторанном бизнесе.* Понимание специфики бухгалтерского, складского и производственного учёта в общепите.* Знание принципов формирования себестоимости, калькуляции блюд и движения сырья.* Уверенное владение 1С и опыт работы с ресторанными учётными системами (iiko, R-Keeper или аналогами).* Практический опыт работы с «Честным ЗНАКом» и «Меркурием».* Умение самостоятельно организовать свою работу и контролировать правильность учёта.* Внимательность, ответственность и системный подход.Что предлагаем:* Работу в новом ресторанном проекте.* Возможность с самого начала выстроить грамотную систему учёта.* Прямое взаимодействие с собственником, управляющим и шеф-поваром.* Долгосрочное сотрудничество.* Достойную оплату труда по результатам собеседования.Для нас особенно важно: чтобы бухгалтер не просто проводил документы и сдавал отчётность, а глубоко понимал, как устроен ресторан изнутри: от закупки продуктов и составления ТТК до формирования себестоимости, инвентаризаций и финансового результата.Ищем самостоятельного специалиста, который сможет обеспечить порядок и прозрачность во всех учётных процессах ресторана.