Менеджер по качеству (пищевое производство, шоковая заморозка)
Описание
ООО «Султан» — стабильная и активно развивающаяся компания, производитель качественных мучных изделий шоковой заморозки. Мы ищем опытного менеджера по качеству, который выстроит эффективную работу цеха и обеспечит высокое качество выпускаемой продукции. Локация: Республика Татарстан, г. Арск, ул. Банковская, д. 28 Условия: График 5/2 (обсуждается на собеседовании), возможны внеплановые выходы при необходимости, с 08:00 до 20:00 Заработная плата 100 000–120 000 руб. (обсуждается по итогам собеседования) Испытательный период — 6 месяцев Официальное трудоустройство согласно ТК РФ, стабильная заработная плата и своевременные выплаты Социальный пакет: оплата больничных и отпусков Обучение и профессиональное развитие за счёт компании Современная рабочая среда, дружный коллектив и поддержка руководства Предоставление жилья. Релокационный пакет для иногородних Чем предстоит заниматься: Работа с сырьём и поставщиками: оценка поставщиков (цена, стабильность качества, документы, реакция на замечания), формирование требований к сырью и упаковке, планы входного контроля, претензии и контроль устранения несоответствий Контроль производственного процесса и санитарных условий: выявление критических точек на линии, разработка инструкций совместно с технологом, контроль санитарных норм (мойка и дезинфекция, движение персонала между зонами, обращение с отходами, графики уборок) Лабораторный контроль: организация отбора проб сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; микробиология, аллергены, вкусовые и внешние характеристики, целостность упаковки, корректность маркировки; анализ результатов и решения по партиям (выпуск, блокировка, доп. исследование, перемаркировка, утилизация) Прослеживаемость: выстраивание системы отслеживания пути продукта от поставщика до потребителя, процедуры идентификации, учёт и систематизация данных Документирование и СМК: разработка и актуализация внутренних стандартов, рабочих инструкций, схем контроля, журналов; подготовка предприятия к внутренним и внешним аудитам, отчёты о несоответствиях, корректирующие и предупреждающие действия Обучение персонала: вводные и периодические инструктажи, памятки, наглядные материалы, практические занятия, формирование культуры качества Работа с рекламацией: анализ жалоб и претензий клиентов и торговых сетей, выяснение причин, проверки партий, ответы и предложения по устранению системных проблем Участие в разработке новых продуктов: закладка требований к качеству на этапе планирования, контроль соблюдения стандартов Оптимизация и стратегическое развитие: анализ данных, выявление узких мест, тактические и стратегические улучшения процессов Что мы ждём от кандидата: Высшее или среднее профессиональное образование в области пищевой промышленности, технологии продуктов питания, стандартизации и сертификации; профильное ДПО по качеству/ХАССП Опыт работы на руководящей должности в пищевом производстве от 3 лет Знание нормативной базы: ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», СанПиН, санитарные правила, требования Роспотребнадзора Понимание и практический опыт внедрения/поддержания ХАССП, ISO 22000, ISO 9001; умение вести документацию систем качества, журналы, планы корректирующих действий Умение выстраивать контроль на производстве Опыт работы с лабораторными данными и поставщиками Анализ причин и улучшение процессов Опыт взаимодействия с проверяющими и торговыми сетями Готовность проходить регулярные медицинские осмотры и наличие действующей медицинской книжки Лидерские качества, аналитическое мышление, ответственность, стрессоустойчивость, умение работать в мультикультурном коллективе Мы предлагаем: официальное трудоустройство, стабильную заработную плату и своевременные выплаты, социальный пакет, обучение и профессиональное развитие за счёт компании, современную рабочую среду, дружный коллектив и поддержку руководства, предоставление жилья.