Шеф-кондитер

Описание

Сеть кофеен «Сладости & Радости» — это вкусный кофе, авторские напитки и свежие десерты собственного производства. Мы активно расширяемся и ищем в команду шеф-кондитера. Но если ты пока кондитер или старший кондитер — и чувствуешь, что готов(а) на большее, присылай отклик или резюме. Мы научим, подскажем и дадим возможность вырасти до шефа-кондитера. Для комфортной работы мы предлагаем: — Заработную плату 62 000 ₽ на старте. При успешном освоении обязанностей переход на позицию шефа-кондитера с графиком 5/2 и зарплатой до 100 000 ₽.— Обучение за счёт компании: технологии и управленческие задачи.— Сменный график 2/2 с 7:00 до 19:00 на старте — с возможностью перехода на 5/2 при росте до шефа.— Работу в уютной кофейне в центре Вологды по адресу ул. Зосимовская, 3.— Корпоративное питание и скидку 50% на продукцию сети кофеен.— Открытость и поддержку со стороны команды.— Реальную перспективу роста. Чем предстоит заниматься (с постепенным расширением зоны ответственности): — Готовить разнообразные кондитерские изделия по технологическим картам.— Контролировать качество и количество выпускаемой продукции.— Распределять сотрудников по участкам работы, контролировать смены.— Контролировать отправку десертов в кофейни по накладным и следить за остатками продуктов.— По мере роста — осваивать задачи шефа: составление графиков работы персонала, обучение сотрудников на рабочих местах, передача технологий, формирование заявок на закуп продуктов, инвентаря и оборудования, участие в инвентаризациях и анализ их результатов. Что мы ждём от нашего будущего шефа: — Опыт работы кондитером или старшим кондитером.— Желание стать шефом и готовность брать на себя управленческую ответственность.— Ответственный подход к работе, пунктуальность и внимательность к деталям.— Готовность работать в сменном графике 2/2 на старте.— Умение работать в команде и готовность обучать коллег.— Желание стать лидером для своей команды — с выдержкой, тактом и открытостью к коммуникации.