Шеф повар в Ezymils

Описание

Мы в Ezymils создаем еду, которая заряжает. Наш формат - это современный ЗОЖ: без глютена, без лактозы и без сахара, но при этом безумно вкусно и эстетично.Ищем идейного Шефа, который верит, что здоровая еда может быть гастрономическим удовольствием.Что нужно делать:• Рулить кухней: управлять командой, вдохновлять и держать дисциплину.• Творить меню: обновлять линейку блюд (Gluten-free / Lactose-free), внедрять сезонные новинки.• Контролировать качество: отбор лучших продуктов, соблюдение ТТК и безупречный вкус каждой порции.• Считать экономику: инвентаризации, проработка фудкоста, оптимизация списаний.Ты — наш человек, если:• У тебя есть опыт работы шефом или су-шефом (преимуществом будет опыт в ПП/ЗОЖ проектах).• Ты понимаешь специфику работы с альтернативными продуктами (мука без глютена, растительное молоко и т.д.).• Ты современный лидер: умеешь выстраивать процессы без токсичности и «оров».• У тебя безупречный вкус и любовь к эстетичной подаче.Что мы предлагаем:• Зарплата: от 150 000 ₽ (обсуждаем индивидуально, вовремя и честно).• График: 5/2 • Развитие: возможность реализовать свои идеи в трендовом и быстрорастущем сегменте.• Вайб: молодая команда, адекватное руководство и еда, которой гордишься.