Сыросол

Описание

Обязанности: Ведение процесса посолки. Приемка сыров после прессования, проверка качества сыров. Размещение сыров в бассейнах с рассолом. Приготовление рассола, поддержание требуемой температуры, концентрации и кислотности рассола, осуществление его циркуляции или перемешивания, фильтрация рассола. Требования: знание технологии производства и посолки сыров; знания правил приготовления и поддержания рассола Условия: официальное трудоустройство; корпоративный транспорт до места работы (с. Отрешково).