Директор по продажам (канал HoReCa)

Описание

Мы — поставщик продуктов для сегмента HoReCa. Ищем сильного директора по продажам, который возьмёт на себя развитие канала и обеспечит выполнение планов по выручке и маржинальности. Требования к кандидату Опыт в продажах B2B в сегменте HoReCa от 5 лет, из них не менее 3 лет на руководящей позиции (директор/руководитель отдела продаж). Подтверждённые кейсы развития продаж в HoReCa: рост выручки, вывод новых продуктов/брендов, работа с сетевыми клиентами. Понимание специфики сегмента: требования к качеству, упаковке, маркировке, срокам годности, документообороту (ветеринарные свидетельства, декларации соответствия). Знание специфики категорий (молочка, мясо, морепродукты, бакалея, ингредиенты и т.д. ) в формате HoReCa (fast casual, fine dining, отели 3–5*, кейтеринг). Навыки ведения сложных переговоров на уровне первых лиц и шеф‑поваров; умение защищать коммерческие условия и P&L. Сильные управленческие компетенции: постановка задач, контроль, мотивация, развитие команды. Обязанности Вывести канал HoReCa на целевую рентабельность и устойчивый рост выручки за счёт развития ключевых клиентов и продуктового портфеля. Обеспечить рост доли рынка в сегменте HoReCa при сохранении рентабельности. Формировать и выполнять планы по выручке, валовой прибыли и доле рынка. Управлять командой РОП, СВ, менеджеров, выстраивать систему KPI и мотивации. Согласовывать ассортимент, ввод новинок, промо‑активности и дегустации. Анализировать продажи, эффективность промо, дебиторскую задолженность.