Управляющий/админстратор турбазы
Описание
Должностные обязанности управляющего/администратора загородного комплекса «НАРНИЯ» НАРНИЯ : загородный комплекс имеющий два берега на берегу Павловского водохранилище в близи с самыми известными турбазами как «бухта Кила , Павловский парк и тд» НАРНИЯ остров - добраться возможно только на катере или воздушной подушки, снегоходе • 6 домов • 2 бани • ресторан • ферма • юрта • квадроциклы brb и сторонняя техника • снегоходы • катера НАРНИЯ - добраться на машине • хозяйский дом • 2 дома • большой дом на 8 номеров • баня • пирсы • игровая площадка Очень перспективное место , требующие внимание человека любящего и переживающего за данный комплекс **1. Приём и размещение гостей** - Ведение бронирований и контроль CALL центра (звонки, мессенджеры, сайты, агрегаторы), контроль заполняемости - Встреча, заселение и выселение гостей, инструктаж по правилам территории и безопасности - Приём оплаты, ведение кассы и отчётности по заселениям - Работа с жалобами и отзывами, решение конфликтных ситуаций **2. Управление номерным фондом (8 домов, +8 номеров)** - Контроль готовности домов к заселению (чек-листы) - Координация клининга: график уборки, приёмка качества, бельё, расходники - Учёт имущества, инвентаризация, выявление поломок и ущерба - Подготовка новых номеров к запуску: приёмка, комплектация, обучение персонала **3. Бани (3 шт.)** - График бронирования и загрузки бань - Контроль топки, чистоты, температурного режима, наличия веников, простыней, чая - Соблюдение техники безопасности и пожарных норм - Контроль расхода дров и воды **4. Ресторан и кухня** - Координация работы повара и обслуживающего персонала - Контроль меню, закупок, остатков и качества продуктов - Соблюдение санитарных норм, учёт выручки и себестоимости - Контроль завершения отделки ресторана, подготовка к открытию (персонал, поставщики, лицензии, оборудование) **5. Квадроциклы** Контроль инструктора и выполнение им ниже перечисленных требований: - Учёт моточасов - Инструктаж клиентов по безопасности, выдача экипировки, оформление договоров и расписок - Контроль технического состояния, плановое ТО и ремонт - Контроль маршрутов, топлива и возврата техники **6. Управление персоналом** - Подбор, обучение, составление графиков, контроль работы (клининг, повар, официанты, банщики, техперсонал, администратора) - Распределение задач, мотивация, ведение табеля **7. Хозяйственная часть и безопасность** - Содержание территории: благоустройство, освещение, дороги, парковка - Контроль коммуникаций (вода, электричество, отопление, канализация) - Соблюдение пожарной безопасности и охраны, контроль видеонаблюдения - Взаимодействие с подрядчиками и поставщиками **8. Финансы и отчётность** Отчетность перед Фин.диром и обсуждение , а также реализация ниже перечисленных требований - Контроль выручки по всем направлениям (заселения , выселение , бани, ресторан, квадроциклы, снегоходы , катера и другая техника) - Закупки в рамках утверждённого бюджета - Еженедельные и ежемесячные отчёты владельцу: загрузка, выручка, расходы, замечания - Предложения по повышению доходности и допродажам **9. Маркетинг и развитие** Работа с маркетологом и совместная работа по ниже перечисленным задачам - Ведение карточек на агрегаторах, соцсетей, ответы на отзывы - Акции, пакетные предложения (дом + баня + квадроциклы + ресторан) - Работа с корпоративными клиентами и группами - Обсуждение контент плана , нововведения и анализы конкурентов для формирование цен **Требования к кандидату** - Опыт управления гостиницей, турбазой или рестораном от 2 лет - Навыки управления персоналом и работы с бронированием - Ответственность, стрессоустойчивость, клиентоориентированность - готовность к гибкому графику (сезонные пики, выходные)