Территориальный управляющий кафе (Московская область-Сергиев-Посад, Можайск). HoReCa

Описание

ООО «Гранд Инвест» – динамично развивающаяся сеть автозаправочных станций. Мы создаем комплексные автомобильные точки обслуживания на дорогах, где наряду с топливными услугами гостям доступно современное кафе быстрого питания по франшизе известной российской сети ресторанов быстрого питания «Крошка Картошка». В связи с расширением сети кафе ищем Территориального управляющего, который будет отвечать за работу нескольких точек на наших АЗС. Эта роль для руководителя, готового выстраивать операционные процессы, управлять командами и обеспечивать стабильное качество сервиса и финансовые результаты на своей территории. Обязанности: Оперативное управление несколькими точками кафе. (Московская область - Сергиев-Посад, Можайск) Достижение целевых бюджетных показателей в доходной и затратной частях; целевых значение по KPI (ТО, прибыльность, укомплектованность штата, удовлетворенность гостей, внутренние аудиты). Повышение квалификации и эффективности работы сотрудников кафе, формирование кадрового резерва по менеджерскому состав, директорам кафе. Обеспечение реализации утвержденных маркетинговых программ, подготовка и реализация планов локального маркетинга. Взаимодействие с проверяющими органами, минимизация претензий со стороны государственных и местных органов власти. Требования: Опыт работы в сегменте быстрого питания (управление до 10 кафе, ресторанами). Навыки планирования и анализа основных статей P&L сети кафе быстрого питания. Опыт открытия новых кафе и ресторанов. Развитые коммуникативные навыки и лидерские качества, позитивность. Условия: Работа в кафе под брендом "Крошка Картошка" - лидер в своем сегменте. Разъездной характер работы. Официальное оформление по ТК РФ с первого дня. Заработная плата по результатам собеседования + бонусная система. Оплата мобильной связи, транспортных расходов.