Менеджер в ресторан

Описание

Приглашаем менеджера ресторана в холдингМы — ресторанный холдинг с проектами премиального уровня в Москве: Papandopulo с греческой концепцией и Klich с французско-итальянской кухней в ЗИЛАРТе. Мы ищем менеджера, который горит сервисом и едой, умеет вдохновлять команду и задаёт высокие стандарты гостеприимства. Ваш будущий проект обсудим на собеседовании и подберём под ваш опыт и пожелания.Что вас ждёт: • Достойная заработная плата (обсуждаем индивидуально) + KPI • Сменный график • Работа в современном формате с индивидуальным подходом • Команда и руководители, которые слышат • Карьерный рост: новые точки открываются регулярноЧем предстоит заниматься:• Управление залом и командой официантов, раннеров и хостес при высоком потоке гостей • Контроль стандартов бренда, санитарии и чистоты на всех этапах • Проведение планёрок, мотивация команды, поддержание дисциплины • Заказ хозтоваров, работа с поставщиками, контроль списаний • Выполнение KPI, решение конфликтов, сбор обратной связи, повышение лояльности гостей • Креативный подход к процессам и нестандартные решенияМы ждём, что вы: • Имеете опыт работы менеджером ресторана от 1 года (для проекта Klich — от 3 лет) • Ответственны, стрессоустойчивы и ориентированы на качество • Готовы быть не просто менеджером, а душой заведения • Нацелены на рост вместе с холдингомПреимуществом будет: • Опыт работы в заведениях с высоким уровнем сервиса • Рекомендации с предыдущих мест работыВажно: при отклике приложите актуальное фото (стандарт для менеджеров нашего формата).Оставляйте отклик — будем рады познакомиться!