Старший менеджер семейного кафе в ЖК

Описание

В семейное «Синергия кафе» в Рассказовке ищем активного старшего менеджера, который любит работать с гостями, умеет развивать команду и заинтересован в росте выручки кафе.Нам нужен не администратор, и не управляющий, который следит за процессами, а сильный менеджер зала, ориентированный на сервис и продажи.Основные задачиРабота с гостями: создание гостеприимной атмосферы, общение с посетителями, решение вопросов и повышение качества обслуживания.Рост выручки: увеличение среднего чека, развитие дополнительных продаж, привлечение новых и возвращение постоянных гостей.Обучение команды: обучение официантов и барменов техникам продаж, знанию меню, стандартам сервиса и работе с возражениями.Продвижение кафе: информирование гостей об акциях, специальных предложениях, программе лояльности, мероприятиях и детских праздниках.Контроль работы зала: ежедневная работа с персоналом, мотивация сотрудников, контроль качества обслуживания.Операционные задачи: составление графиков смен, расчёт заработной платы сотрудников, заказ товаров, контроль остатков и взаимодействие с поставщиками.Кого мы ищемОпыт работы менеджером или старшим менеджером кафе/ресторана.Умение обучать сотрудников и управлять продажами.Отличные коммуникативные навыки, инициативность и ответственность.Понимание, как повышать средний чек и возвращаемость гостей.Готовность большую часть рабочего времени проводить в зале, а не в кабинете.Мы предлагаемЗаработную плату 100 000–120 000 ₽ + KPI за результаты работы.График 5/2.Работу в семейном кафе с возможностью постоянного ростаЛокация: м. Рассказовка Главный результат вашей работы — довольные гости, сильная команда официантов и барменов и растущая выручка кафе.