Су-шеф в Atlantica Bistro

Описание

В ресторане Atlantica Bistro открыта вакансия Су-шефа Условия: Ставка от 7000 руб. смена + премия 15000-20000 руб. при выполнении плана График работы 5/2, плавающие выходные Трудоустройство ТК РФ Выплата зп 2 раза в месяц Униформа Обязанности : Контроль работы персонала кухни, процесса приготовления и качества отдачи блюд Приготовление и оформление блюд по технологическим картам Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения Проведение инвентаризаций Обучение персонала кухни Контроль остатков Требования: Опыт работы су-шефом от 2-х лет Управленческие качества Опыт управления сменой от 15 человек Опыт работы в ресторанах с высокой проходимостью Знание стандартов HAССP