Территориальный менеджер по сопровождению партнёров/аудитор (японская кухня)

Описание

Вакансия: территориальный менеджер по сопровождению партнёров/аудитор (Работа разъедная -много поездок по Московской области, возможны командировки в другие города). Компания: управляющая компания сети "Моккано" Моккано - это сеть ресторанов азиатской кухни, которая уже более 9 лет предлагает качественные услуги доставки. На данный момент у нас более 50 успешных точек. Обязанности: Мониторинг работы партнёрских ресторанов: Контроль и координация работы партнёрской сети. Контроль качества обслуживания, соблюдения стандартов и регламентов. Проведение регулярных проверок соответствия стандартам приготовления блюд и уровню сервиса. Помощь в подготовке к проверкам Роспотребнадзора (РПН). Мониторинг отзывов клиентов и анализ жалоб на качество продукции и услуг. Мониторинг выполнения партнёрскими организациями плановых показателей по товарообороту и уровню удовлетворённости клиентов. Анализ эффективности работы партнёров и выявление возможных проблем в организации бизнес-процессов. Взаимодействие с партнёрами: Решение возникающих вопросов и проблем, координация работы, проведение регулярных встреч и совещаний. Помощь партнёрам в организации бесперебойной работы заведений. Взаимодействие с другими отделами компании: маркетинг, отдел обучения, IT и др. Анализ данных о работе ресторанов: Сбор и обработка информации о заказах, отзывах клиентов, финансовых показателях. Подготовка отчётов о работе партнёрской сети для руководства. Подготовка предложений по улучшению качества для партнёров и руководства. Участие в реализации мероприятий по повышению эффективности работы партнёрской сети. Участие в открытии новых точек. Организация процесса открытия ресторана, сопровождение запуска и руководство командой открытия. Требования: Опыт работы в сфере общепита на руководящих должностях не менее 3 лет. Опыт в сфере контроля качества (в том числе аудитором) будет преимуществом. Знание стандартов приготовления блюд и безопасности пищи. Навыки проведения проверок и аудитов (или участия в проверках, прохождения проверок). Умение работать с возражениями сотрудников и мотивировать их работать по стандартам. Способность анализировать данные и разрабатывать рекомендации. Коммуникативные навыки и умение работать в команде. Способность планировать и организовывать свою работу, управлять временем и ресурсами. Мы предлагаем: Достойный уровень дохода (обсуждается на собеседовании и зависит от опыта): фиксированная часть + KPI. Возможности для профессионального роста и развития. Комфортные условия работы в дружном коллективе. Работа разъездная, но иногда работаем из дома. Трудоустройство по ТК РФ. Компенсация проезда. Питание в ресторанах сети со скидкой 40%. Хотим обратить Ваше внимание на то, что поездок будет много, и ездить нужно будет по Московской области (далеко- Кашира, Коломна, Егорьевск, Серпухов, Шатура и тп) .