Шеф-повар (Талакан)

Описание

Крупная сервисная компания "АЙЭФСИЭМ ГРУПП" приглашает на работу вахтовым методом (28/28 дней) на должность "Шеф-повара" Объект находится на севере Иркутской области участок Дойтаг Маленькая столовая, количество питающихся 60-80 человек. Обязанности: Разделка и первичная обработка мяса, приготовление мясных изделий; Работа на кассе и раздача; Организация и контроль работы столовой (обучение, дисциплина сотрудников); Контроль качества готовых блюд; Соблюдение требований норм СанПиН;у Участие в составлении меню; Участие в инвентаризации; Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования; Знания и требования к технологии, качеству приготовления блюд, условиям и срокам хранения готовых блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий; Соблюдение стандартов компании. Требования: Профильное образование; Навыки работы с ТТК; Аккуратность, трудолюбие, пунктуальность, внимательность, умение работать в команде; Приветствуется вахтовый опыт работы. Условия: Комфортное проживание, 3-разовое питание за счет компании; Оплачивается дорога до месторождения и обратно; "Белая" заработная плата (два раза в месяц 10 и 25 числа); График работы 28/28 дней; Официальное трудоустройство согласно ТК РФ, полный социальный пакет; Предоставление спецодежды. Заработная плата указана за вахту 28 дней.