Су-шеф в ATLANTICA BISTRO (Большая Дмитровка)

Описание

Су-шеф Премиальная ресторанная группа | Москва О компании Мы развиваем сеть премиальных ресторанов с авторской кухней и высоким уровнем гостеприимства. Наша цель — создавать не просто качественный сервис, а запоминающийся опыт для каждого гостя. Чем предстоит заниматься: Контроль работы персонала кухни, процесса приготовления и качества отдачи блюд Приготовление и оформление блюд по технологическим картам Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения Проведение инвентаризаций Обучение персонала кухни Контроль остатков Мы ожидаем: Опыт работы су-шефом от 2-х лет Управленческие качества Опыт управления сменой от 20 человек Опыт работы в ресторанах с высокой проходимостью Знание стандартов HAССP Мы предлагаем: Ставка от 7000 руб./смена + премия 15000-20000 руб. График работы 5/2, плавающие выходные Трудоустройство ТК Выплата 2 раза в месяц Униформа