Официант на завтраки
Описание
Строящийся отель в центре Сочи объявляет набор персонала на этап открытия и последующей операционной деятельности. Мы ищем профессионалов, готовых разделить наши амбиции и стать частью команды южнокорейского бренда «LOTTE HOTELS & RESORTS». Мы ищем мастеров утреннего гостеприимства, Официантов на завтраки, готовых создавать легкую, согревающую атмосферу заботы, окружая каждого гостя вниманием, ароматом свежесваренного кофе и элегантным сервисом премиального уровня. Обязанности: Подготавливать зал и станции до открытия завтрака; проверять сервировку, запас посуды и готовность к первому потоку гостей. Приветствовать гостей, объяснять формат завтрака, принимать заказы на горячие блюда и напитки. Уточнять ограничения питания и аллергии; согласовывать безопасные варианты с кухней, не давать неподтверждённых гарантий. Следить за наличием приборов и чистотой буфета; передавать кухне запросы на пополнение и замечания по маркировке блюд. Подавать чай, кофе и заказные блюда, проверять полноту заказа; помогать семьям и гостям, которым требуется помощь. Быстро убирать и пересервировывать столы, взаимодействуя с хостесс и не создавая помех гостям. Оформлять платные позиции через POS; вопросы включённого завтрака уточнять у уполномоченного сотрудника. Завершать обслуживание корректно, проводить уборку и подготовку к следующему сервису; фиксировать бой и передавать замечания. Требования: Высшее или среднее образование (преимуществом будет профильное: «Гостиничное дело», «Менеджмент» или «Туризм»). Опыт в гостиничном F&B желателен; опыт luxury-сегмента - преимущество. Опыт работы в следующих программах (Oracle MICROS Simphony, iiko или R-Keeper). Знание английского языка на уровне разговорного А2 (будет Вашим преимуществом). Обслуживание шведского стола и завтраков à la carte. Знание принципов пищевой безопасности и предупреждения перекрёстного контакта аллергенов. Умение сохранять точность и внимание к гостю при интенсивном потоке. Личностные качества: деловая этика, ответственность, любовь к людям, коммуникабельность и доброжелательность, организованность, внимание к деталям, самостоятельность в пределах полномочий и командное взаимодействие. Условия: Официальное трудоустройство. Выплата заработной платы 2 раза в месяц. Предоставление стильной и удобной рабочей формы. Дружный коллектив и уважительное отношение к каждому сотруднику.