Технолог пищевого производства

Описание

Сменный технолог на кондитерскую фабрику Shokolat’e — создавайте вкус вместе с нами! Мечтаете превращать идеи в любимые лакомства и видеть результат своего труда в каждой плитке шоколада и конфете? Фабрика Shokolat’e в Краснодаре ищет сменного технолога, который поможет нам делать продукт стабильно вкусным, а производство — эффективнее. Где работать: аул Тахтамукай, Краснодарская улица, 20. Что предстоит делать: Контролировать соблюдение рецептур и технологических инструкций на всех этапах производства шоколадной глазури и мультизлаковых конфет; Умение быстро принимать взвешенные решения, анализировать текущие производственные процессы процессы; Масштабировать новые рецептуры с лабораторных образцов до промышленных объёмов и проводить испытания; Ежедневно следить за ключевыми параметрами: температурой, влажностью, временем обработки и дозировками; Выявлять и устранять причины брака, чтобы каждая партия соответствовала высоким стандартам качества; Взаимодействовать с отделом контроля качества по вопросам допуска продукции; Вести и актуализировать технологические карты и инструкции. Мы ждём от вас: Профильное образование (среднее специальное или высшее) в области пищевой промышленности или технологии производства. Мы готовы рассмотреть кандидатов без профильного образования – если у вас есть практический опыт на пищевом производстве и вы владеете ключевыми аспектами технологического процесса; Опыт работы в пищевом производстве от 1 до 3 лет; Умение работать с цифрами и видеть причинно‑следственные связи — аналитический подход обязателен; Навыки коммуникации: вам предстоит регулярно взаимодействовать с цехом, R&D и ОТК; Стрессоустойчивость и инициативность — мы ценим тех, кто предлагает улучшения самостоятельно; Знание нормативной документации (ТР ТС, СанПиН). Что предлагаем мы: Официальное трудоустройство по ТК РФ и стабильную зарплату — 75 000 ₽ (выплаты дважды в месяц); Удобный сменный график: 2/2 (день / ночь / 2 выходных, дневная смена: 8:00–20:00, ночная: 20:00–08:00) 15 рабочих дней в месяц; Корпоративный транспорт — довезём до работы; Индексацию зарплаты; Программу «Приведи друга»; Доплата за стаж работы в Shokolat’e; Личный денежный бонус на день рождения; Новогодние подарки для детей сотрудников. Присоединяйтесь к команде Shokolat’e — давайте вместе делать мир слаще!