Управляющий "Фишка-суши"

Описание

Хочешь управлять своим заведением, собирать сильную команду и видеть результат своих решений? Приходи в «Фишка-суши» Мы ищем управляющего, которому интересно развивать суши-бар вместе с нами Планируем открытие второй и третьей точек в городе, поэтому готовы вкладываться в твое обучение и профессиональный рост Что мы предлагаем Обучение за счет компании. Поможем разобраться в наших процессах и развивать навыки управления командой, сервисом и показателями заведения Прямую работу с собственниками сети. Возможность обсуждать решения, предлагать идеи и получать опыт развития бизнеса Поддержку управляющей компании Понятные процессы и помощь в рабочих вопросах Перспективу карьерного роста. С открытием новых точек - возможность вырасти до регионального управляющего Еще одно направление развития - переход на удаленную работу в управляющую компанию Участие в стратегических сессиях и мероприятиях. Согласованные выезды оплачивает компания Бесплатное питание и компенсацию проезда Официальное оформление по ТК РФ, стабильную зарплату от 60 000 руб. и график 5/2 с восьмичасовым рабочим днем Чем предстоит заниматься Организовывать работу смены: помогать кухне и залу действовать слаженно, поддерживать качество блюд и сервиса Собирать и развивать команду: участвовать в подборе, адаптации и обучении сотрудников, создавать атмосферу, в которой комфортно работать Следить за показателями суши-бара: анализировать выручку, средний чек и расходы, искать возможности для улучшения результатов Контролировать закупки, остатки и списания, взаимодействовать с поставщиками Поддерживать порядок в учете, отчетности и кассовой дисциплине Обеспечивать соблюдение санитарных норм и стандартов компании Предлагать улучшения и внедрять их вместе с командой В пиковые моменты - подключаться к работе и помогать коллегам С кем нам по пути У тебя есть опыт в ресторанном бизнесе или общепите от года, ты понимаешь, как работают кухня и зал, и умеешь находить общий язык с людьми Ты разбираешься в базовых показателях заведения, ответственно относишься к деньгам и учету Умеешь расставлять приоритеты, принимать решения и сохранять спокойствие в насыщенную смену Нам важен руководитель, который замечает проблемы, предлагает решения и помогает сотрудникам становиться сильнее Если ты готов брать ответственность и хочешь развиваться дальше одной точки - нам будет о чем поговорить Давай знакомиться Откликайся и расскажи немного о своем опыте На встрече обсудим задачи, условия и то, куда тебе интереснее расти: в управление несколькими заведениями или в работу управляющей компании «Фишка-суши» - место, где твои идеи могут стать частью растущей сети