Менеджер ресторана

Описание

Обязанности: Организация и контроль ежедневной работы ресторана. Контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей. Управление персоналом смены, распределение задач и контроль их выполнения. Обучение, адаптация и наставничество сотрудников. Контроль соблюдения санитарных норм и правил внутреннего распорядка. Решение конфликтных ситуаций и работа с обратной связью от гостей. Контроль кассовой дисциплины и ведения необходимой документации. Контроль чистоты и порядка в зале и рабочих зонах. Требования: Опыт работы в ресторанной сфере, желательно на руководящей должности. Навыки управления командой и организации работы смены. Знание стандартов обслуживания и кассовой дисциплины. Ответственность, организованность, внимательность к деталям. Коммуникабельность и умение решать нестандартные ситуации. Условия: График работы 2/2. Оформление в соответствии с ТК РФ.