Контролер качества (морепродукты)

Описание

Компания является одним из лидеров российского рынка в сегменте поставок замороженной рыбы и морепродуктов со всего мира. Федеральный поставщик рыбы и морепродуктов в торговые сети. Обязанности: Испытания сырья, материалов, вспомогательных средств, полуфабрикатов и готовой продукции для определения соответствия действующим техническим условиям, стандартам и спецификациям. Контроль действующих технологических процессов. Контроль температурных режимов при приемке, производстве и хранении. Контроль маркировки сырья, материалов, вспомогательных средств и полуфабрикатов. Контроль товарного оформления готовой продукции. Контроль качества и периодичности мойки производства, оборудования и инвентаря. Контроль соблюдения на производстве санитарных правил и норм. Регистрация результатов контроля в отчетной документации (журналах). Обеспечение выполнения заданий по повышению качества выпускаемой продукции. Участие в отработке технологических процессов и исследовании их в период освоения. Участие во внедрении инструкций, стандартов, технических условий. Требования: Знание базовых норм пищевой безопасности. Понимание видов производственного брака, методы его предупреждения и устранения. Знание основных правил проведения испытаний и приемки продукции. Условия: Официальное трудоустройство по ТК РФ, зарплата белая. График работы сменный (дневные и ночные смены). Корпоративное бесплатное питание. Бесплатная парковка. Дружный коллектив. Корпоративный транспорт по городу. Спецодежда предоставляется.