Главный технолог по производству мороженого

Описание

Обязанности: Разработка и адаптация рецептур мороженого Контроль качества сырья и готовой продукции на всех этапах производства Контроль соблюдения технологических процессов на производственной линии Оптимизация себестоимости без потери качества Разработка новых вкусов и продуктовых линеек Контроль соответствия продукции требованиям ТР ТС / ГОСТ Контроль условий хранения и холодовой цепи Требования: Высшее образование (технология молока и молочных продуктов, пищевые технологии или смежное) Опыт работы технологом на производстве мороженого от 3 лет Знание нормативной базы РФ (ТР ТС 033/2013 и др.) Готовность к переезду в Усолье-Сибирское или в городе/области Условия: Зарплата — по договорённости (обсуждается на собеседовании) График — по договорённости Возможность влиять на продукт с нуля