Менеджер-технолог по продвижению продукции ГУРМИКС B2B

Описание

Мы развиваем направление ГУРМИКС B2B — продукты и готовые решения для пищевых производств, HoReCa, кулинарий и ритейла с собственным производством. Сейчас мы ищем менеджера-технолога по продвижению продукции в Самаре — специалиста, который сможет сочетать технологическую экспертизу, работу с клиентом и коммерческое мышление. Чем предстоит заниматься Работать на стыке технологии, продукта и продаж: сопровождать продажи действующим клиентам и консультировать новых клиентов; работать с предприятиями пищевой промышленности, общественного питания, региональными и локальными торговыми сетями с собственным производством; выявлять технологические задачи клиента и подбирать под них продукты и решения ГУРМИКС B2B; адаптировать рецептуры с учетом оборудования, сырья, технологических процессов и требований клиента; работать с технологическими картами; проводить дегустации, технологические мастер-классы и семинары для клиентов; консультировать технологов, поваров, шеф-поваров и других специалистов клиента по применению продукции; сопровождать клиента на всех этапах взаимодействия — от первой консультации и тестирования продукта до его внедрения в производство; выполнение планов продаж в закрепленной территории, активное развитие клиентской базы; анализ территории для выявления новых потенциальных зон роста и развития продаж; оценка текущего покрытия рынка, анализ вторичных продаж и выявление возможностей для увеличения объема; поиск и развитие новых каналов сбыта для расширения присутствия компании; мониторинг деятельности конкурентов, анализ их предложений и стратегий для повышения конкурентоспособности. С каким продуктом предстоит работать ГУРМИКС B2B — это не просто ингредиенты, а готовые технологические решения для профессиональной кухни. В ассортимент входят: маринады и сухие маринады; рассолы и жидкие дымы; гриль-приправы; корейские заправки и приправы; азиатские и европейские соусы; соусы FOOD SERVICE; панировочные смеси; бульоны и основы для супов; концентраты для напитков. Продукты ГУРМИКС B2B создаются с учетом задач профессионального производства: помогают оптимизировать технологические процессы, сокращать время приготовления, обеспечивать стабильность результата и расширять ассортимент готовых блюд. Ваша задача — не просто рассказать клиенту о продукте, а показать, как он будет работать именно в его производстве. Важная часть работы — работа «в полях». Около 60% рабочего времени составляют выезды и командировки. Вы будете непосредственно работать на предприятиях клиентов: проводить отработки, дегустации, презентации и мастер-классы, общаться с технологами и шеф-поварами, тестировать продукты и вместе с клиентом находить оптимальное решение. Что для нас важно Обязательно: высшее технологическое образование; знание технологии продуктов общественного питания; понимание процессов пищевого производства; умение работать с профессиональным пищевым оборудованием; умение работать с технологическими картами; аналитический склад ума; способность находить решения под конкретную задачу клиента; умение работать с возражениями; готовность к активной разъездной работе и командировкам. Будет преимуществом: опыт работы технологом; опыт работы поваром или шеф-поваром; опыт работы на пищевом производстве; опыт проведения презентаций, дегустаций и технологических мастер-классов; опыт взаимодействия с предприятиями HoReCa или пищевой промышленности. Что мы предлагаем работу в производственной компании; работу с сильным профессиональным брендом ГУРМИКС B2B; возможность развиваться на пересечении технологии, продукта и бизнеса; большое количество практической работы с производствами и профессиональной кухней; взаимодействие с технологами, шеф-поварами и руководителями предприятий; участие в дегустациях, мастер-классах и отраслевых мероприятиях; работу в Самаре с регулярными командировками по другим городам области; обучение и глубокое погружение в продуктовую экспертизу компании; возможность влиять на развитие продаж и внедрение новых технологических решений у клиентов.