Шеф-повар

Описание

Компания, которая создает возможности для клиентов, партнеров и сотрудников, усиливая наши компетенции. Мы развиваем культуру потребления, продвигаем здоровый образ жизни, поддерживаем отечественное предпринимательство и внутренний туризм. Участие в создании уникальной атмосферы и концепции. Стабильный доход: оклад + KPI (финансовые показатели по результатам заведения). Испытательный срок: 2 месяца, с фиксированной оплатой Заведение в самом центре города со своей богатой историей и преданной базой постоянных гостей. Ваши обязанности: Управлять кухней, командой и процессами. Контролировать вкус и качество – стабильность важнее творчества. Следить за сырьем, фудкостом и себестоимостью – продукты не должны «уходить» в неизвестном направлении. Внедрять и следить за регламентами, чек-листами, стандартами. Обучать су-шефов, помогать им расти и развиваться. Работать в 1С, составлять заявки, управлять затратами. Что мы предлагаем: Возможность влиять на развитие продукта и производственных процессов. Профессиональный рост: Работа с возможностью реализовать самые амбициозные идеи и создавать продукты, которые будут задавать стандарты рынка. Доплата за стаж Премия по программе «Приведи друга» — от 3 000 до 7 000 рублей Скидки до 40% на продукцию компании Эксклюзивные предложения от компаний-партнеров Бесплатные тренировки по ОФП Корпоративное питание Мы ожидаем от вас: Опыт управления кухней от 1 года. Умение вдохновлять и управлять командой, поддерживая высокий уровень сервиса и концепцию ресторана. Аналитические способности. Навыки операционного управления и знание административных процессов кухни. Гибкость и способность принимать оперативные решения в динамичной среде. Если вы готовы реализовать свои знания в управлении рестораном и создать уникальный опыт для наших гостей, мы будем рады видеть вас в нашей команде!