Су-шеф в корпоративную столовую

Описание

В корпоративную столовую приглашаем на работу Су-шефа ТРЕБОВАНИЯ: Опыт работы в должности су шеф повара на предприятиях связанных с корпоративным питанием от 2 лет Обязателен опыт работы с проходимостью гостей от 1500 чел в день Наличие профильного образования (высшее, среднее профессиональное) ЗАДАЧИ: Организация приготовление блюд по технологическим картам Контроль работы поваров Контроль приготовления, скорости отдачи, температуры и презентации блюд Заказ продуктов со склада Контроль качества продуктов в подразделении Своевременное заполнение кухонной документации Составление и согласование рабочих графиков поваров Контроль соблюдения санитарных норм Проведение инвентаризации Условия: Офис 5 минут пешком от метро Парк культуры График работы с 12.00 до 21.00 Оформление по ТК