Повар

Описание

Обязанности: Соблюдает санитарно-эпидемиологические требования, обеспечивает качество и безопасность реализуемой продукции, согласно принципам ХАССП; При приёмке смены следит за соответствием получаемых продуктов и свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары; Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий; Производит варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, взвешивание, замешивание, фарширование, формовку изделий. Требования: Среднее профессиональное образование (программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) и стаж работы не менее 6 месяцев в основном производстве организации питания или профессиональное обучение) и стаж работы не менее 1 года в основном производстве организаций питания Условия: Работа в ведущем университете России; Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ; Иногородним кандидатам предоставляется общежитие; Шестидневная рабочая неделя; Социальная программа (после 1 года работы); Место работы: ул. Володарского,38; Возможность обучения и развития профессиональных навыков.