Менеджер-администратор

Описание

Обязанности:Планирование работы зала. Организация рассадки гостей, оптимизация использования пространства, составление графиков работы персонала.Ведение документации. Заполнение отчётности по работе зала, ведение кассовой документации (в некоторых случаях).Требования:Контроль за соблюдением стандартов обслуживания. Обеспечение соответствия сервиса установленным стандартам качества, контроль за чистотой и порядком в зале.Решение оперативных вопросов. Устранение проблем, связанных с обслуживанием гостей или функционированием зала.Взаимодействие с другими отделами. Координация работы зала с кухней, складом и другими подразделениями организации.