Менеджер ресторана

Описание

Гостиница Новотель Москва Сити управляется крупнейшим гостиничным оператором ACCOR, объединяющим более 5000 отелей и 10 000 ресторанов, кафе и баров в 110 странах мира. Отель располагается в Москва Сити и предлагает гостям просторные и эргономичные номера, удобные переговорные и конференц-залы, ресторан MC Traiders, фитнес-центр. В шаговой доступности от отеля - станции метро "Деловой центр", "Москва-Сити", станция МЦК "Деловой центр". Мы все стремимся оказывать нашим гостям безупречный сервис и ждем от вас: ответственность; приветливую улыбку; желание помочь гостю в выборе блюд и напитков; позитивный настрой:)) В нашу команду мы ищем Менеджера ресторана, профессионала, который понимает философию гостеприимства, умеет организовывать работу команды и знает, как превратить высокий стандарт сервиса в ежедневную практику. График работы: пятидневная рабочая неделя (5/2), гибкое начало рабочего дня.Выходные: скользящие (плавающие) — два выходных дня в неделю предоставляются по графику и могут выпадать на разные дни недели. Основные обязанности: организация и контроль работы персонала ресторанной службы; отвечать за предоставление высокого уровня сервиса в ресторане, баре и конференц залах; отвечать за безупречное и профессиональное обслуживание гостей в соответствии со стандартами Novotel; организовывать работу сотрудников подрядных организаций (аутсорсинг- агентства) в ресторане, баре и конференцзалах; принимать заказы на проведение мероприятий, передавать их в отдел по организации мероприятий, проводить банкетные мероприятия в помещениях отеля, предоставлять отчет о подготовке, проведении мероприятий и удовлетворенности гостей; организовывать профессиональные тренинги и отработку навыков на рабочих местах; вести кассовую отчетность; оперативно и профессионально решать возникающие у гостей проблемы, предотвращать конфликтные ситуации. Мы будем рады познакомиться с Вами, если Вы: Имеете опыт работы менеджером ресторана или на аналогичной руководящей позиции в ресторанном либо гостиничном бизнесе; Уверенно организуете работу команды; Знаете порядок получения, учета, хранения и использования денежных сумм, продукции и других материальных ценностей, а также порядок оформления документов; Понимаете взаимосвязь между качеством сервиса, удовлетворённостью гостей и финансовыми результатами; Умеете принимать решения в нестандартных ситуациях и сохранять спокойствие при высокой загрузке; Внимательны к деталям, инициативны, ответственны и ориентированы на результат; Готовы лично поддерживать высокие стандарты сервиса и служить примером для команды; Знаете английский язык на уровне понимания гостя и способности объясниться. Условия: форму выдаем, бесплатно кормим, всему обучаем! оформление медкнижки за наш счет! можно переходить и получать новый опыт в любом отеле сети; оформление по ТК: белая заработная плата, ежегодный оплачиваемый отпуск (28 календарных дней) и оплачиваемые больничные листы; выплаты зарплаты два раза в месяц без задержек на банковскую карту; премия по результатам продаж ресторана; надбавка за стаж работы в компании; скользящий график работы 5/2; утренние и вечерние смены; ДМС со стоматологией; программы лояльности для сотрудников, родственников и друзей.