Заведующий производством

Описание

Группа компаний РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса. В связи с интенсивным ростом и развитием новых направлений, приглашает на работу Заведующего производством Обязанности: - Планирование и координация работы персонала производства, составление графиков смен и согласование их с управляющим столовой;- Проведение инструктажа персоналу, проверка внешнего вида и соблюдения правил личной гигиены;- Постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладкисырья и соблюдением работниками санитарных требований;- Контроль эксплуатации оборудования и других основных средств;- Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техникибезопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственнойи трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Условия: - Работа в столовой по адресу: г. Санкт-Петербург, наб. Гребного канала. От ст. м. Крестовский остров, 20 мин. пешком; - Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня;