Управляющий пекарней "Лев Бородинский"

Описание

Управляющий пекарней в «Лев Бородинский» 🦁🥖 Мы постоянно растём и расширяемся, поэтому приглашем к нам в ремесленную пекарню «Лев Бородинский» грамотного управляющего. Если вы готовы взять на себя лидерство и вместе с нами строить сильнейшую сеть в регионе - это предложение для вас. 💛 Мы предлагаем вам: 📄 Официальное трудоустройство; 🕗 График работы: 5/2 (с 09:00 до 18:00) , выходные воскресенье и понедельник 📍 Адрес работы обсуждается индивидуально: в зависимости от опыта мы определим подходящую точку и обсудим все детали на встрече; 💰 Высокую конкурентоспособную заработную плату: оклад от 100 000 руб. + KPI, Ваш доход зависит от Вас. 🎓 Получение уникальных знаний для профессионального развития; 📚 Возможность проходить обучение и участвовать в новых проектах компании; 💸 Стабильные выплаты заработной платы дважды в месяц; 🤝 Корпоративную культуру и всегда командную работу. Вы будете заниматься: 🏪 Организацией и контролем всех аспектов работы пекарни: сервис, кухня, бар и управление персоналом; 😊 Обеспечением высокого уровня обслуживания гостей, решением возникающих вопросов и улучшением клиентского опыта; 📊 Финансовым управлением: планирование и контроль бюджета, составление отчётности, управление товарными запасами, оптимизация затрат и увеличение прибыли; ✅ Обеспечением выполнения всех законодательных норм, стандартов безопасности и санитарных норм, а также целей по качеству, сервису и чистоте; 🗣️ Обеспечением качественного обслуживания гостей: взаимодействие с ними и непосредственная работа в зале; 📈 Выполнением планов по товарообороту и прибыли; 👥 Управлением командой пекарни: подбор, обучение и развитие, ротация, оформление, перемещение, создание положительной рабочей атмосферы; 🗓️ Контролем соблюдения графика работы сотрудников и ведением табеля учёта рабочего времени; 🛡️ Соблюдением норм и стандартов охраны труда. Наши ожидания: ✅ Рассматриваем кандидатов с управленческим опытом работы в HoReCa; ✅ Успешный опыт работы в должности — от 3 лет; ✅ Высшее образование; ✅ Знание ресторанного бизнеса, технологий обслуживания и работы с гостями; ✅ Отличные организаторские и управленческие навыки; ✅ Опыт планирования и расстановки кадрового ресурса в заведении; ✅ Знание документооборота в общепите; ✅ Знание основных экономических показателей заведения; ✅ Знание складской деятельности: движение ТМЦ, продукты, инвентарь и т. д.; ✅ Знание стандартов индустрии гостеприимства и способность их внедрять; ✅ Навыки наставничества и обучения; ✅ Хорошо развитые коммуникативные и управленческие навыки, клиентоориентированность, сильная внутренняя мотивация, аналитическое мышление и организаторские способности. Креативность только приветствуется! ✨ Присоединяйтесь, если вы готовы взять на себя лидерство в нашей кафе-пекарне и вместе с нами строить сильнейшую сеть в регионе! 🌟 📩 В сопроводительном письме напишите, пожалуйста, какой из проектов в сфере HoReCa под вашим управлением был наиболее успешным — и по каким критериям. Ждём вашего отклика! 🦁💛