Управляющий рестораном

Описание

Находимся в поиске управляющего рестораном.Условия:Оклад: 110 000 руб. + мотивационная часть (обсуждается на собеседовании).График работы: 5/2Работа в старейшем и узнаваемом ресторане СамарыПрофессиональная команда, карьерные перспективы.Обязанности:Оперативное управление рестораном (помощь директору по всем направлениям)Контроль качества обслуживания гостей и работы персоналаОрганизация работы официантов, поваров, барменовКонтроль соблюдения стандартов сервиса и технологических картУчастие в планировании и проведении банкетов и мероприятийРабота с алкогольной картой и знание ассортиментаРешение операционных и организационных вопросов.Требования:Опыт работы на управляющей должности в ресторане/кафе с официантским обслуживанием от 2 лет.Знание алкогольной продукции (АИКО) и умение работать с барной картойПонимание ресторанной логистики и стандартов сервисаНавыки управления персоналом и ведения отчетностиСтрессоустойчивость, ответственность, системное мышление.Скорее откликайся и мы свяжемся с тобой в течение рабочего дня!​​​​​​