Бухгалтер-калькулятор в ресторан

Описание

Обязанности: Работа с документами и поставщиками (Проверять накладные и вносить поступления продуктов в iiko.- Контролировать правильность цен, количества и наименований товаров.- Отражать перемещения и возвраты в учётной системе.- Оформлять и контролировать поступление алкогольной продукции через ЕГАИС.- Проверять соответствие данных по алкогольной продукции сопроводительным документам и учётной системе.- Проводить документы через систему Меркурий и Честный знак) Калькуляция блюд (Создавать и обновлять калькуляционные карты.- Рассчитывать себестоимость блюд и полуфабрикатов.- Обновлять калькуляции при изменении закупочных цен или рецептур.- Совместно с шеф-поваром контролировать рецептуры, нормы закладки и выход готовых блюд) Товарный учёт и списания (Контролировать корректность товарных остатков в системе.- Проверять и оформлять списания продуктов.- Участвовать в инвентаризациях.- Выявлять и разбирать расхождения совместно с ответственными сотрудниками.) Контроль себестоимости и отчётность (Отслеживать изменение закупочных цен и себестоимости блюд.- Анализировать списания, недостачи и отклонения по расходу продуктов.- Готовить отчёты по остаткам, движению товаров и себестоимости для финансового директора) Требования: Опыт работы бухгалтером-калькулятором в ресторане от 3 лет.- Уверенное владение iiko.- Опыт работы с ЕГАИС и учётом алкогольной продукции.- Знание принципов товарного и складского учёта.- Опыт составления калькуляционных карт и расчёта себестоимости блюд.- Уверенная работа с Excel или Google Таблицами.- Внимательность к деталям, ответственность и организованность.- Умение выявлять ошибки и своевременно сообщать о расхождениях Мы ценим конструктивное общение и понимаем, что качественный учёт — это результат совместной работы команды. Нам нужен специалист с практическим опытом, который умеет грамотно вести товарный учёт, поддерживать порядок в документах, контролировать себестоимость и своевременно выявлять расхождения.Если вы внимательны к деталям, уверенно работаете в iiko, знакомы с ЕГАИС, Доксинбокс и любите, когда цифры сходятся, будем рады знакомству! Условия: Заработная плата:От 45 000 рублей, выплаты 2 раза в месяц- График работы: 5/2.- Адрес: ул. Республиканская, 61.- Объём работы: один ресторан.- Взаимодействие с шеф-поваром, управляющим и финансовым директором