Пекарь (м Кропоткинская)

Описание

Пекарня М2 — самостоятельное направление сети «М2 Органик Клуб», работающее в формате fine dining: здесь выпечка — не сопутствующий товар, а полноценная часть высокой гастрономии, с авторскими изделиями и безупречным качеством на каждом этапе. Наш принцип: «от фермы к столу» — только натуральные продукты собственного производства и «чистый» состав без скрытых ингредиентов. В ПЕКАРНЕ ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ ПЕКАРЯ‑УНИВЕРСАЛА Официальное оформление, выплаты без задержек 2 раза в месяц Высокий совокупный доход до 143 000 руб/месяц (5 500 руб/смена) Удобный график на выбор: 2/2, 5/2 или 6/1 по 12 часов (смены с 06:30 до 18:30) Место работы: Гоголевский бульвар, 8, м. Кропоткинская (всего 2 минуты от м Кропоткинская) Работа на современном оборудовании в чистом, хорошо оборудованном цеху ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ: Ведение дрожжевых и заквасочных опар Подготовка сырья (начинки, заварки) для производства хлеба и хлебобулочных изделий Формовка, расстойка, выпечка Выпечка слоёных изделий по утверждённым техкартам Контроль качества готовой продукции на каждом этапе НАМ ВАЖНО: Понимание принципов замеса, работы и выпечки дрожжевых, заквасочных и слоёных изделий Ответственность, аккуратность и порядочность Желание учиться и развиваться в профессии ЖДЁМ ВАШ ОТКЛИК!