Су-шеф/начальник смены на производство

Описание

Ищем СУ-ШЕФА на пищевое производство, специализирующееся на кулинарии. Место работы: город Одинцово, улица Транспортная 2.МЦД Одинцово: пешая доступность 6-8 минут пешком. Условия работы: Доход 140 000 руб. в месяц Стабильная заработная плата; Официальное трудоустройство; Бесплатное питание от собственного производства; График работы: сутки через двое( отдых во время смены предусмотрен) Оплата: 14000 рублей сутки. Обязанности: Организация производственного процесса: Распределение задач между сотрудниками цеха, контроль исполнения рабочих инструкций и нормативов технологического цикла. Контроль качества продукции: Проверка соответствия производимых блюд утвержденным рецептам и технологическим картам, обеспечение стабильного уровня вкусовых качеств и внешнего вида продукции. Управление персоналом: Обучение и наставничество новых сотрудников. Мотивация и контроль за работой команды. Соблюдение санитарных норм: Контроль за соблюдением санитарных норм и правил. Обеспечение чистоты и порядка в цеху. Требования: Опыт работы су-шефом, бригадиром поваров. Знание технологических процессов и стандартов качества в пищевой промышленности. Умение работать в команде и руководить коллективом. Ответственность и внимательность. Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить.