Повар мясного цеха

Описание

Парк-отель "Тропикана" - загородный комплекс, который входит в российскую сеть отелей "Marins Hotels", в числе которых Отели в городе Ялта, Ростов-на-Дону, Нижний Новгород, Екатеринбург, Астрахань, Новосибирск, Уфа, Москва, Воронеж. Требования: Опыт работы поваром -мясником от года; Знание и понимание технологических процессов при приготовлении и отдаче блюд; Знание степени прожарки мяса; Профильное образование (желательно); Обязанности: Соблюдение санитарных норм и правил безопасности труда; Участие в инвентаризации; Приготовление п/ф (нарезка мяса, птицы и рыбы на порционные куски); Приготовление различных видов рубки (котлеты, биточки, зразы, люля и т.п.) по технологическим картам; Приготовление заготовок, начинок, полуфабрикатов; Поддержание чистоты на рабочем месте и производственных помещениях; Условия: Официальное оформление по ТК РФ; Мед.книжка за счет компании; Возможность карьерного роста; График работы 5/2 , возможно с проживанием на территории з/к; Бесплатный корпоративный транспорт от ст. Крюково, д. Голубое , д. Брехово; Скидки на услуги загородного комплекса для сотрудников. Мы заботимся о безопасности и комфорте наших сотрудников. Будем рады видеть Вас в нашей команде!