Повар - бригадир (Волоколамское ш.)

Описание

ЧУЗ «ЦКБ «РЖД-Медицина» приглашает в свою команду ответственного и опытного повара-бригадира (Стационар на 350 койко-мест). Преимущества работы у нас: официальное трудоустройство, комфортные условия труда и дружный коллектив, объединенный важной миссией — заботой о здоровье пациентов. Мы предлагаем: Оформление по ТК РФ; График: 2/2 с 06:30 до 18:00; Возможности для обучения и развития. Социальные выплаты, предусмотренные коллективным договором; Право на компенсацию в поездах дальнего следования (1 раз в год) и пригородного сообщения; Возможность вступления в негосударственный пенсионный фонд "БЛАГОСОСТОЯНИЕ" Чем предстоит заниматься: Руководить работой бригады поваров для обеспечения бесперебойной работы кухни; Контролировать соблюдение рецептур и технологических процессов приготовления блюд; Контролировать списание блюд строго по утвержденному меню; Организовывать раздачу готовых блюд в отделения стационара; Соблюдать трудовую и производственную дисциплину и правила санитарии. Наши ожидания от кандидата: Среднее профессиональное образование (технолог, техник-технолог, старший повар) с руководящим опытом от 1 года ИЛИ начальное профессиональное образование / профильные курсы «Повар» при наличии опыта работы. Квалификационный разряд — желательно не ниже 5-го (готовы рассмотреть кандидатов с 4-м разрядом, если у вас есть подтвержденный опыт руководства сменой или бригадой); Знание основ рационального и диетического питания; Знание и соблюдение требований к производственным помещениям, оборудованию, инвентарю и посуде; Знание правил охраны труда, противопожарной безопасности и производственной санитарии; Готовность своевременно проходить ежегодный медицинский профосмотр. Если вы любите свое дело, умеете организовывать рабочие процессы и хотите стать частью передовой медицинской сети — откликайтесь на вакансию!