Технолог на пищевое производство

Описание

Обязанности: - Контроль соблюдения технологических процессов, рецептур, режимов производства; - Контроль качества сырья, упаковки и готовой продукции; - Предупреждение причин брака и принятие мер по их устранению; - Контроль за санитарным состоянием оборудования, инвентаря, соблюдения правил производственной санитарии и личной гигиены; - Участие в мероприятиях по повышению качества продукции, автоматизации процессов; Требования: - Образование профильное (пищевое производство)- Знание основ HACCP, систем управления качеством, ГОСТов на основные виды сырья, продукции, технических регламентов; -Знание ГОСТ, Cан ПиНов, нормы расхода сырья, разновидности порчи и брака продукции и предотвращение возникновения брака.- Знание современных требований к технологии, санитарной и производственной дисциплине;- Навыки административной работы с персоналом;- Ответственность, исполнительность, коммуникабельность, пунктуальность. -Опыт работы на производстве (желателен) Условия: - работа на производстве леденцовой карамели- оформление по ТК РФ- зп обсуждается на собеседовании.- график работы 5/2 - доставка корпоративным транспортом от станции Нахабино