Су-шеф в ресторан «М2 Органик Клуб» (м. Аэропорт/с. Сокол)
Описание
«М2 Органик Клуб» — сеть атмосферных ресторанов здорового питания, работающих уже более 5 лет. Один из главных принципов нашей философии — использование этично выращенных продуктов. Нам невероятно повезло иметь собственную органическую ферму в Подмосковье и каждый день пользоваться уникальной возможностью — готовить из самых свежих, экологически чистых, сезонных продуктов, угощать гостей и следовать любимой концепции «от фермы к столу». Присоединяйся и ты к дружному коллективу единомышленников и друзей! ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ СУ-ШЕФА В РЕСТОРАНЕ "М2 ОРГАНИК КЛУБ" Сеть ресторанов «М2 Органик Клуб» — победитель престижной премии RE.AWARDS 2025 в номинации «Лучший ресторан здорового питания», участник проекта 50 Best Tastes of Russia, Top-50 лучших производителей продуктов питания России 2021 и лучших объектов гастрономического туризма России 2022. Мы ищем амбициозного, опытного су-шефа, который разделит наши ценности и дополнит команду! МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: Официальная заработная плата с гарантированными выплатами без задержек — 2 раза в месяц Совокупный доход на руки: от 121 800 до 161 800 руб. (ставка 580 руб/час + премия по KPI до 40 000 руб/месяц) Удобный график работы: 2/2 с 09:00 до 23:00 Официальное оформление: оплачиваемые отпуска и больничные Бесплатное трёхразовое питание (завтрак, обед и ужин) на рабочем месте Современное оборудование и открытая кухня — работа на новых профессиональных кухнях открытого типа, где гости видят процесс приготовления Реальный карьерный рост внутри компании: у нас выстроена чёткая структура — в каждом ресторане есть свой шеф, над ним — операционный шеф, а стратегией кухни руководит бренд-шеф. Многие наши действующие шеф-повара начинали с позиций повара или су-шефа — и мы открыты к росту именно для наших людей Бонусы за выслугу лет: +10% к окладу после 1 года работы, +20% — после 2 лет, +30% — при стаже 3 года и более. Ваш доход растёт вместе с опытом в компании! Обучение и развитие за счёт компании, участие в гастрономических событиях и профессиональных конкурсах Место работы: м. Аэропорт/ м. Сокол , пр. Аэропорта, 8 ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ: Соблюдение технологии приготовления блюд и санитарных норм Контроль качества приготавливаемой продукции Приготовление блюд в соответствии с технико-технологическими картами (ТТК) Соблюдение правил личной гигиены и правил работы с продуктами (включая их хранение, обработку, разморозку, маркировку и соблюдение товарного соседства) Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте НАМ ВАЖНО: Опыт работы на позиции су-шефа не менее 2 лет в ресторанах премиум-класса Мотивация к профессиональному росту и развитию в сфере кулинарии Любовь к продуктам, честной кухне и осознанному подходу к еде — у нас это главное СТАНЬ ЧАСТЬЮ НАШЕЙ КОМАНДЫ! Откликайся прямо сейчас — мы свяжемся с тобой в течение одного дня. Возможно, именно это отклик станет началом твоего пути к позиции шеф-повара.