Повар горячего цеха

Описание

О нас: NOMO huqqa.rest — премиальный lounge-бар в центре Москвы (Земляной Вал). Мы создаём атмосферу высокого уровня и ищем профессионалов, которые разделяют этот стандарт. Обязанности: ∙ Приготовление горячих блюд по ТТК заведения ∙ Контроль температурного режима, времени приготовления и подачи ∙ Соблюдение стандартов качества и санитарных норм ∙ Участие в разработке новых позиций меню совместно с шеф-поваром Требования: ∙ Опыт от 2 лет в горячем цехе (ресторан / lounge / banquet) ∙ Умение работать в условиях высокой загрузки ∙ Знание санитарных норм и ведение документации Условия: ∙ Официальное трудоустройство (ТК РФ) ∙ График: 6/1 или 5/2 ∙ Оплата: 5 500 ₽/смена (от 121 000 до 143 000 ₽/мес) ∙ Испытательный срок — 1 месяц, оплата полная ∙ Локация: м. Курская / Чкаловская