Управляющий рестораном

Описание

Открываем новый ресторан и хотим сразу задать правильный вектор в работе: стабильный сервис, понятные процессы и рост выручки. Для этого собираем команду, где каждый не просто закрывает задачи, а развивает свою зону ответственности. Нам нужен управляющий рестораном — тот, кто с первого дня возьмёт под контроль операционную работу и сразу заложит устойчивую систему. Вакансия предполагает релокацию в г. Абакан Республика Хакасия. Обязанности: ​​​​​​* Контроль бесперебойной работы ресторана * Организация работы всех подразделений: бар, зал, кухня * Контроль работы персонала, набор, развитие и обучение сотрудников * Увеличение доходности и снижение издержек * Ведение внутренней отчётности * Взаимодействие с контролирующими органами Требования: ​​* Опыт руководящей работы не менее 3 лет в сфере общественного питания (рестораны) * Понимание специфики бизнеса и рыночной ситуации * Лидерские качества, развитые управленческие навыки * Опыт разработки и реализации маркетинговых стратегий в ресторанном сегменте (от планирования до оценки результатов) * Активная жизненная позиция, работоспособность, стрессоустойчивость, работа на результат * Финансовая грамотность, навыки планирования и бюджетирования Условия: * Финальная заработная плата обсуждается индивидуально с каждым кандидатом при собеседовании * Официальное трудоустройство * Социальный пакет * Корпоративная связь * Возможность предоставления служебного жилья в случае переезда