Врач-диетолог
Обязанности
Организация лечебного питания пациентов с учетом заболевания и состояния. 13 Формирование перечня лечебных диет и блюд лечебного питания, подготовка карточек-раскладок блюд. 13 Составление семидневного меню стандартных, специальных и персонализированных диет. 13 Контроль качества продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, правильность хранения запаса продуктов. Контроль правильности закладки продуктов при приготовлении блюд лечебного питания. Контроль качества готовой пищи перед выдачей ее в отделения путем снятия пробы в каждый прием пищи. Организация санитарно-просветительной работы по пропаганде здорового и лечебного питания среди сотрудников медицинской организации и пациентов. Назначение лечебных диет в соответствии с медицинскими показаниями и противопоказаниями. Мониторинг эффективности и безопасности лечебного питания у пациентов с острыми и хроническими заболеваниями. Разработка плана нутритивной поддержки пациентов при хирургическом лечении и послеоперационного ведения пациентов.
Требования
- высшее профессиональное образование - последипломное образование по специальности "диетология" - действующий сертификат/аккредитация по специальности "диетология"
Условия
График работы 5/2, 39 часовая рабочая неделя иногородним предоставляется служебное жилье, компенсация аренды жилья оформление по ТК РФ полный соц. пакет срочный трудовой договор на период отсутствия основного сотрудника