Оператор варочного оборудования

Описание

SlowMo — компания на рынке HoReCa по производству и оптовой продаже безалкогольных основ. Мы успешно справились со стадией становления на рынке и готовы брать новые вершины. Мы ищем варщика на производство напитков. Чем предстоит заниматься: Варить напитки, сиропы и концентраты по готовой рецептуре. Загружать и смешивать сырьё по технологической карте. Следить за температурой, давлением и временем варки по приборам. Проверять готовность продукта (по вкусу, виду и с помощью приборов). Записывать параметры варки в журнал. Мыть и дезинфицировать оборудование (котлы, линии, коммуникации). Готовить моющие растворы и следить за качеством мойки. Проверять оборудование перед сменой, мелкие поломки устранять самому, при необходимости вызывать инженера. Следить за наличием сырья и вовремя сообщать технологу, если запасы заканчиваются. Готовить сырьё к работе: взвешивать, растворять, измельчать. Вести журналы: варки, мойки, учёта сырья и готовой продукции. Соблюдать санитарию, технику безопасности и правила гигиены. Требования: Опыт работы не обязателен — обучим на месте. Будет плюсом: опыт на производстве напитков, сиропов или похожей продукции. Умение работать с приборами (термометр, манометр, рефрактометр, pH-метр) — не обязательно, научим. Готовность соблюдать санитарные нормы и правила безопасности. Внимательность, ответственность, готовность работать в сменах. Условия: График работы: 5/2. Заработная плата: 80 000 – 100 000 руб. на руки. Оформление: самозанятость. На финальном этапе можно обсудить другой вид трудоустройства. Адрес: г. Волоколамск, ул. Ново-Солдатская, д. 29Б. Откликайтесь на вакансию. В ответном сообщении укажите удобное время для связи!