Администратор

Описание

График с 8:00-22:00Основные обязанностиОпыт работы в ресторанной сфере обязательно!· Управление персоналом: контроль смен, обучение и стажировка официантов/барменов, составление графиков и табелей.· Сервис и работа с гостями: встреча, консультирование, контроль качества обслуживания и урегулирование конфликтов.· Операционная деятельность: контроль кассы, работа с программой ( Iiko), заказ продуктов (включая ЕГАИС), инвентаризация.· Подготовка зала: контроль чистоты, сервировки, оформление банкетов.· Документация: ведение отчетности, проверка счетов гостей.Типовые требования к кандидату· Опыт:от 1 года на руководящей позиции в общепите; может требоваться знание программ (ЕГАИС) и опыт работы за баром.· Навыки: стрессоустойчивость, коммуникабельность, грамотная речь, уверенный ПК (Word/Excel).· Документы: наличие медицинской книжки обязательно.Условия работы· График: чаще сменный 5/2· Оформление: официальное трудоустройство по ТК РФ, питание предоставляются.Самый важный навык — умение решать задачи в режиме реального времени, сохраняя доброжелательность к гостям и контролируя качество работы команды.