Су-шеф

Описание

Вдохновляй команду и создавай гастрономические шедевры вместе с нами! Мы ищем су-шефа, который станет правой рукой шефа и поможет вывести кухню на новый уровень. Какие блюда ты будешь готовить? В нашем меню — современные блюда европейской и русской кухни, авторские закуски, горячие блюда. Ты сможешь проявить себя в разнообразных гастрономических направлениях и внести свои идеи в меню. Доход и оплата труда — Оплата за смену: 6000–6500 рублей — Выплаты 2 раза в месяц, всегда вовремя — Оформление по ТК РФ График и формат работы — График: 5/2 — Смены по 12 часов — Работа на территории работодателя — Полная занятость Бонусы и преимущества — Бесплатное питание на смене — Оформление медкнижки за счет компании — Корпоративная униформа — Дружный коллектив, поддержка и обучение Твои задачи: — Организация и контроль работы кухни в смене — Проведение ежедневного брокеража — Контроль сроков годности и перемещения продуктов — Контроль отдачи блюд по ТТК — Проведение инвентаризации 1 раз в месяц — Соблюдение санитарных норм и стандартов компании — Взаимодействие с командой и обучение новых сотрудников Наши ожидания: — Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 2 лет — Знание стандартов работы кухни и ТТК — Ответственность, организованность, умение работать в команде — Готовность работать в интенсивном ритме О компании Мы — Городское кафе с авторской кухней, живой едой и большим количеством постоянных гостей. Ценим профессионализм, инициативу и желание развиваться. Присоединяйся к нам и стань частью команды, которая любит свое дело!