Пекарь

Описание

В уютную пекарню требуется Пекарь-кондитер. Мы находимся в новом, современном помещении с качественным ремонтом и отличным профессиональным оборудованием. У нас дружная команда и собственное производство полного цикла (готовим выпечку на месте). Чем предстоит заниматься: Замес теста по технологическим картам (дрожжевое, песочное, заварное и др.); Формовка и расстойка заготовок (ручная и на оборудовании); Выпечка продукции в ротационных и подовых печах (основной объем — пироги и пирожки, а также хлеб, сдоба, кондитерские изделия); Контроль готовности выпечки (цвет корки, вес, готовность); Заполнение журналов по санобработке, поддержание чистоты на рабочем месте и уход за инвентарем; Участие в инвентаризации сырья. Мы ждем от кандидата: Опыт работы пекарем, кондитером или поваром (в том числе рассматриваем кандидатов из столовых) от 1 года; Знание технологии производства хлебобулочных изделий и умение работать со складским оборудованием (тестомес, расстоечный шкаф, печь); Наличие действующей медицинской книжки (или готовность её оформить, оказываем помощь в получении); Готовность к обучению — мы всему научим и покажем нюансы нашего производства! Что мы предлагаем: Заработная плата: от 70 000 руб. за 15 смен (от 4 700 руб. за смену). Предусмотрены дополнительные премии (за обучение новых сотрудников, участие в банкетных/фуршетных заказах); Удобный график работы: 2/2 с 04:00 до 16:00; Комфортное место работы в городе Чехов; Официальное оформление по ТК РФ; Понятное введение в должность: стажировка всего 3 дня (оплачивается в размере 50%) под руководством опытного старшего пекаря; Работа в смене в команде (пекарь, помощник пекаря и бариста); Бонусы и скидки: скидки на вкусную продукцию нашей пекарни и возможность закупки сырья по оптовым ценам. P.S. даже если ты считаешь, что твоего опыта недостаточно, не стесняйсяотправлять нам свое резюме. Мы его внимательно рассмотрим и, возможно,найдем подходящую позицию. До встречи!