Шеф-бариста в Cream Soda

Описание

Cream Soda - стремительно развивающаяся сеть заведений разного формата, сочетающая specialty coffee, великолепную кухню и десерты собственного производства в поисках шеф-бариста! Обязанности: Управление баром на 3-х локациях; Контроль качества приготовления кофе и других напитков; Обучение и управление командой бариста; Разработка и внедрение новых напитков, сезонного меню; Контроль за соблюдением стандартов приготовления, подачи, сервиса; Анализ инвентаризации, ежемесячная отчетность; Настройка и контроль обслуживания кофейного оборудования; Взаимодействие с поставщиками, контроль качества сырья; Заказ брендированной продукции для бара; Развитие бара. Требования: Опыт работы шеф-бариста от 1 года; Глубокие знания о кофе (сорта, способы обжарки, методы заваривания); Умение работать на профессиональном оборудовании; Умение обучать и управлять командой; Ответственность, пунктуальность, аккуратность, креативность, грамотная речь, умение работать в команде, коммуникабельность; Знание и соблюдение в работе норм СанПин. Условия: Официальное трудоустройство+бесплатное питание+возможность питания по меню; Оклад 180000 + KPI после испытательного срока, исп.срок - 3 мес; Выплата заработной платы 2 раза в месяц, без задержек; Возможность профессионального роста; Плавающий график; Корпоративная скидка. Оставляй свой отклик и мы свяжемся с тобой и пригласим на знакомство!