Руководитель службы общественного питания/ Руководитель F&B
Описание
AZIMUT Hotels – международная сеть отелей, объединяющая под своим брендом более 60 объектов в 47 городах России, Европы и Ближнего Востока. Мы надежная опора для самых амбициозных замыслов. Мы помогаем завоевывать новые рынки и покорять природные просторы, расширять кругозор и достигать ярких инсайтов. Мы ждем энергичных и талантливых людей, с которыми масштабные планы будут осуществимыми, а амбициозные цели достижимыми. Стань частью одного из самых динамично растущих брендов среди крупнейших гостиничных операторов страны! Azimut Hotel Repino Park & SPA ищет в свою команду Руководителя службы общественного питания Обязанности: Планирование, организация и контроль работы службы общественного питания; Текущая деятельность (прогнозирование выручки, бюджетирование, анализ исполнения бюджета, анализ результатов инвентаризации, анализ себестоимости блюд, анализ и предоставление цен); Подбор и обучение сотрудников службы; Мотивация сотрудников; Сотрудничество со всеми департаментами Отеля и Управляющей компанией; Обеспечение соблюдения стандартов AZIMUT Hotels; Внимание к потребностям Гостей; Работа с жалобами . Требования: Высшее образование; Успешный опыт работы на позиции руководителя F&B отеля; Знание технологий управления продажами в F&B, выполнение плана по выручке; Опыт системной работы по организации эффективных бизнес-процессов в F&B; Знание стандартов организации, обслуживания и проведения различных видов банкетных мероприятий; Развитые коммуникативные и управленческие навыки, дипломатичность, высокая работоспособность и системность. Условия: работа в успешном и динамичном коллективе профессионалов; оформление согласно ТК РФ; стабильная официальная заработная плата; корпоративное обучение и широкие возможности для профессионального и карьерного роста по всей России; оформление в соответствии с законодательством РФ; ДМС (после испытательного срока). Заработная плата обсуждается индивидуально по результатам собеседования (просьба указывать свои ожидания в резюме или сопроводительном письме).