Бренд-менеджер направления кафе

Описание

Обязанности: Построение внутренних маркетинговых процессов; Разработка, презентация и защита годовой маркетинговой стратегии Кафе в привязке к годовым целям Компании; Разработка и контроль исполнения годового промо-плана, обеспечение разработки коммуникационного-плана; Планирование и управление маркетинговым бюджетом в неразрывной связке с влиянием на выручку, а также оперативные изменения в случае необходимости; Управление рекламными, pr, smm, инфлюенс-активностями, маркетинговыми мероприятиями направления Кафе; Организация совместных маркетинговых мероприятий с ключевыми партнёрами; Эффективное взаимодействие с командой блока маркетинга и нетопливного бизнеса, партнёрами и подрядчиками; Обеспечение и контроль разработки РИМ для digital и posm’ов; Анализ коммерческих и маркетинговых показателей по направлению, организация маркетинговых исследований; Контроль расчета эффективности проводимых акций, программы лояльности и других мероприятий; Анализ конкурентов, формирование отчетности; Управление календарем меню: Разработка, внедрение и контроль долгосрочного календаря ротации меню (сезонные обновления, праздничные спецпредложения, фестивальные недели, циклическое меню); Маркетинговый анализ и инжиниринг: Регулярный аудит эффективности меню (ABC/XYZ-анализ, анализ маржинальности и популярности блюд). Оптимизация структуры и визуализации меню для максимизации прибыли; Продвижение и локальный маркетинг: Разработка и запуск маркетинговых активностей вокруг календаря меню (акции, комбо-предложения, дегустации, интеграция новинок в соцсети и точки продаж); Контроль экономики: Совместно с бренд шеф-поваром удержание целевого уровня фудкоста (Food Cost) при обновлении позиций и планировании акций. Требования: Образование высшее (экономическое, коммерческое дело, маркетинг, менеджмент), предпочтительно наличие доп. образования по маркетингу; Опыт работы от 5 лет в крупных сетевых проектах общественного питания или больших ресторанных холдингах (среднемесячный товарооборот от 500 млн руб.); Опыт развития бренда с нуля, в т.ч. разработка бренд-буков; Понимание ключевых бренд-метрик, а также показателей эффективности рекламных кампаний онлайн и оффлайн; Знания и опыт в области разработки и реализации маркетинговых стратегий; Сильные навыки работы с каналами коммуникации; Успешный опыт в Digital-маркетинге: SEO, таргетированная реклама, настройка ретаргетинга, банерная и нативная реклама, SMM, блогосфера; Навыки работы с ORM, SERM, понимание метрик эффективности и наличие успешных кейсов; Опыт управления маркетинговым бюджетом от 25 млн руб./мес. и метриками оценки эффективности рекламных кампаний; Сильные навыки проектного менеджмента, опыт управления агентствами/подрядчиками; Знание специфики и современных трендов маркетинга в сфере HoReCa; Опыт успешного управления ассортиментной матрицей и разработки календарей меню в сфере Общепита/Horeca; Глубокое понимание принципов меню-инжиниринга, ценообразования и анализа продаж (ABC-анализ). Условия: Работа в стабильной, динамично развивающейся компании; Официальное оформление в соответствии с трудовым законодательством; Перспектива профессионального роста, возможность обучения; График 5/2 с 9:00 до 18:00, в пятницу до 16:45 (есть возможность изменить время начала и окончания рабочего дня); Годовой бонус по результатам деятельности; Отпуск 28+3 дня; ДМС, бонусы к при выходе в отпуск, насыщенная социальная программа; Уровень заработной платы обсуждается по итогам собеседования. Присоединяйся к нам и стань частью сильной команды!