Шеф-повар

Описание

RISOY — семейный суши-ресторан в г. Рассказово с большой аудиторией и широким меню. Более 200 позиций в меню: суши, роллы, пицца, поке, WOK, фритюр и супы. Ищет сильного шеф-повара, который готов не просто руководить кухней, а создавать, влиять и развивать проект🔥 ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ👇🏻 — Управлять кухней и выстраивать стабильные процессы — Контролировать вкус, качество и скорость отдачи — Разрабатывать и обновлять меню — Следить за фуд-костом, остатками и инвентаризациями — Формировать и развивать команду — Проводить внутренние обучения персонала по кухне и гастрономические мероприятия — Работать в связке с управляющим и командой ресторана КОГО ИЩЕМ👇🏻 — Опыт работы шеф-поваром от 3 лет — Опыт в ресторанах уровня среднего | выше среднего — Умение работать с цифрами и процессами — Сильные лидерские качества — Опыт разработки авторских блюд и меню — Умение выстраивать команду через уважение и требования к результату МЫ ПРЕДЛАГАЕМ👇🏻 Заработную плату на старте: от 70 000₽/мес — График 3/3 (3 смены шеф, 3 смены сушеф) — Стабильность — Возможность влиять на концепцию и меню — Качественное сырьё и оборудование — Участие в гастрономических мероприятиях и обучениях — Сильная команда и возможности для профессионального роста Сейчас мы ищем шеф-повара, который поможет развивать кухню, команду и сам проект. Если ты хочешь быть не просто шефом, а человеком, который влияет на результат, создаёт новое и растёт вместе с рестораном — будем рады познакомиться. Возможно, RISOY — это следующий проект в твоей истории!