Бармен/бариста в ресторан Груши и Яблоки

Описание

Вакансия: бармен/бариста в ресторан Груши и Яблоки Мы приглашаем к сотрудничеству опытного специалиста, который готов обеспечивать высокий уровень сервиса и стабильно поддерживать качество напитков в нашем ресторане. Обязанности: Приготовление кофейных напитков и коктейлей в соответствии с утверждёнными рецептурами и стандартами заведения, с соблюдением требований к качеству сырья и готовой продукции. Консультирование гостей по ассортименту напитков и блюд, предоставление информации о вкусовых характеристиках, составе и особенностях подачи продукции. Рекомендации должны предоставляться в корректной, ненавязчивой форме, с ориентацией на потребности гостя. Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте: регулярная уборка зоны бара, склада, уход за оборудованием, контроль состояния инвентаря. Проведение инвентаризации товарно‑материальных ценностей, оформление сопутствующей документации, контроль сроков годности продуктов и расходных материалов. Участие в разработке и тестировании сезонных и авторских, внесение предложений по оптимизации работы бара. Требования к кандидату: Опыт работы в должности бармена или бариста не менее 6 месяцев. Знание основ приготовления кофейных напитков, а также базовых техник приготовления коктейлей. Навыки обслуживания гостей: умение выстраивать коммуникацию, корректно обрабатывать запросы и возражения, соблюдать стандарты сервиса. Ответственность, внимательность к деталям, готовность соблюдать внутренние регламенты и вести отчётность. Готовность работать в интенсивном режиме, в том числе в пиковые часы нагрузки. Условия работы: Официальное трудоустройство в соответствии с Трудовым кодексом Российской Федерации. График работы 3/3. Стабильная заработная плата (выплата два раза в месяц) Комфортные условия труда, современное оборудование, поддержка со стороны руководства и коллег. Возможности профессионального развития: участие в дегустациях, обучении, разработке новых позиций меню. Скидки на медицинские услуги клиник группы компаний «Олимп Здоровья» для сотрудника и членов его семьи. Для рассмотрения кандидатуры просим направить резюме и краткое сопроводительное письмо с указанием опыта работы. Будем рады рассмотреть вашу кандидатуру.